６日目の酒母

　６日目の酒母を櫂入れする橋ちゃんです。酒母室は、お酒の良い香りで充満しています。
　良い酒母になってきてくれています。
動画をどうぞ→　http://youtu.be/DnSSl7lfV-Y

　さて、今日は「加賀ノ月・満月」の酒母麹を引き込みました。５０％精米の五百万石です。新人の中尾くんとともに麹の引き込みを行いました。（画像）