今年、初めて槽から酒粕をとりました。「粕むき」などといってます。これは、甘酒にしたり、そのまま焼いてたべてもおいしいです。黒砂糖を中に包んで焼くと、最高に美味いんですがね。 動画をどうぞ→ http://www.youtube.com/watch?v=hCe8BBj5K54