すっかり涼しくなりました。ブログの更新もせずすいません。 いよいよ、酒造りが始まります。今日は、お米が入荷されてきました。兵庫県産の山田錦と石川県産の五百万石です。 酒蔵・加越の蔵人たちも、まもなく始まる酒造りに緊張をしているようです。 金沢…
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