大吟醸の酒粕

　大吟醸の酒粕をつめました。普通の酒粕と違い、どろどろしゃばしゃばという感じです。なめてみると、あま〜い、うま〜い。山田錦というお米を38％まで精米して造ったお酒の酒粕ですから、酒粕の品評会があれば金賞をもらえるような酒粕です。皆さんにも一度食べてもらいたいと思いつつ、流通していないのが残念です。