６日目の月光無濾過

　月光無濾過１号は６日目で、今日は月光無濾過２号は５日目です。今日は、月光無濾過２号の櫂入れの様子です。細かい泡がでて、香もかなり出てきています。美味しそうな感じです。
　動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=gxcoakNG-n8

　さて、この季節。酒蔵・加越では仕込みの最盛期です。室では麹の切り返しが行われていました。
　動画をどうぞ→　http://www.youtube.com/watch?v=MkmykKJaiLw