小松市東部の東山から竹が届きました。「竹の酒」についてもう少し研究したいことがあったので、Ｈ君に持ってきてもらったのです。竹の産地だけあってりっぱな孟宗竹です。節ごとに切りそろえ、お酒を入れる穴を開けて、表面はたわしで、内側は高圧洗浄機で…
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