2005-08-04から1日間の記事一覧

お米について その4

酒蔵・加越では、日本酒の「品質」と「価格」という両面をとらえて酒造りをしています。価格の高い酒はうまいのがあたりまえです。高品質であり、納得のゆく価格である必要があります。そのためにいろんな原料米を使います。兵庫県産の山田錦と石川県産の五…