月光ムロカは５日目をむかえました。高泡です。泡がたくさん出てきました。すべて酵母です。画像ではわかりにくかもしれませんが、表面のごつごつとした感じがおわかりになるでしょうか。 例によって、渡辺杜氏がモロミと対話しています。「いい具合だ」と杜…
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