いままで酒造りのことばかり書いてきました。でも、大事な瓶詰め作業のことを全然アップしませんでした。ちょうど、「加賀霞」を詰めていたので撮ってみました。 「レイメイ」と呼ばれる瓶詰め機に瓶を差し込むと、お酒が充填され、一定量になるとそれ以上は…
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