２本目の大吟醸は２日目をむかえました。昨日の午後３時過ぎに留仕込を完了してから約１６時間経過した状貌です。仕込み直後は、蒸米は液体の中に沈んでいる状態でしたが、今朝の７時半では、一部の蒸米が島のように浮き上がってきていました。 杜氏さんは、…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
