酒蔵・加越では今日も日常の仕込み作業が続けられています。寒さと戦いながら、蔵人たちは懸命に日本酒造りに打ち込んでいますよ。おいしいお酒を皆様にのんでいただくために。 昨日は、酛の代役コーちゃんを紹介しましたが、今日は本来の酛師、橋ちゃんです…
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