時々登場する山ちゃんの本業は釜屋(かまや:お米を蒸す仕事)です。真ん中映っているのはステンレス製の浸漬タンクです。この中には昨日洗ったお米が入っていて、一晩水に漬けておき、今朝早く水を切ったものです。タンクの底を開けても、お米はなかなか落…
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