釜屋 山ちゃん

　時々登場する山ちゃんの本業は釜屋（かまや：お米を蒸す仕事）です。真ん中映っているのはステンレス製の浸漬タンクです。この中には昨日洗ったお米が入っていて、一晩水に漬けておき、今朝早く水を切ったものです。タンクの底を開けても、お米はなかなか落ちてこないので、タンクの側面をゴムハンマーでたたいてお米をコンベヤーの上に落としているところです。毎朝、お米と格闘ですが、山ちゃんはいつもにこやかに仕事に打ち込んでいます。