火入れをしました。画像中央右に見えるのが温度計です。蛇管を通すお酒のスピードを変える事によって酒の温度を調整します。流量を多くすれば酒の温度がさがり、少なくすれば温度が上がります。温度計とにらめっこしながら、蕪城さんが酒の流量を調節してい…
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