小松酒造組合新酒利酒会が加賀温泉駅前「長生殿」で行われました。小松酒造組合の１０社がそれぞれ今年の新酒を持ち寄り、一同に利酒する催しです。酒蔵・加越も何点か出品しました。そこでの評価を参考に、酒造りにフィードバックしこれからの酒造りに生か…
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