大吟醸の酒粕をタンクから出して、販売のために容器に詰めました。 この酒粕は普通の酒粕より柔らかく、むしろ粘土の高い液体のようです。大吟醸というお酒は、原料のお米をあまり溶かさないため米粒がそのまま残っているようです。ひと口なめると、甘くて美…
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