酒蔵・加越の夏場の仕事はだいたい決まっています。特に目新しいこともや興味を引くことも余りありません。それで、これからしばらくは、「日本酒と健康」について書いてゆきたいと思います。日本酒造組合中央会が発行した「日本酒読本」から引用させていた…
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