１０月も終わろうとしているのに、暖かい日が続きます。蔵人としては、もうちょっと冷え込んでくれたらいいのになぁなんて思ったりもしますが・・・。気温が低いほうが仕込には都合がいいですからね。 画像は、渡辺杜氏が甑に米を張ってるところです。「抜け…
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