画像は、小さな甑（こしき）から蒸米を掘り出している日本酒君です。それをＪＵＮちゃんが桶で受けています。加賀吟醸純米大吟醸の酛の掛米*1用なので、数量はわずかに８０ｋｇだけですから、簡単に終わってしまいました。昔はもっと大きな甑で、その何十倍…
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