昨日引き込んだ蒸米を、今朝盛りました。昨日は、やや固めかと思っていましたが、布を厚くかけて寝かせておいたため、今朝にはちょうど良くなっているようです。 熱い室の中での作業でしたが、杜氏さん、ＨＩＤＥちゃん、小竹さんの３人が汗をかきながら一生…
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