昨日の上槽から丸一日たった今日でも、蔵の中は良い香りに包まれている感じがします。 画像は３本目の大吟醸の様子をうかがっている志村部長です。杜氏さんがお休みのため、志村部長がモロミと対話しているところです。モロミの気持ちになって、モロミは今ど…
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