４本目の大吟醸の仲を仕込みました。 画像は、仲の米を蒸している最中の杜氏さんと日本酒君です。二人でなにやら話しながら甑（こしき）から立ち上がる湯気を眺めています。「もう、そろそろでしょうか」「そうだねぇ。そろそろだねぇ。」なんて話してるんで…
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