最後の５本目の大吟醸仲仕込みです。困ったことに、気温が下りません。もう少し冷えて欲しかったなというのが本音ですね。 さて、画像は、蒸米を木桶に入れて運ぶ山ちゃんです。日本酒君の掘り出す蒸米をこぼさないように上手に木桶で受けて、ひょいっと担い…
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