仲仕込みだ！

　最後の５本目の大吟醸仲仕込みです。困ったことに、気温が下りません。もう少し冷えて欲しかったなというのが本音ですね。
　さて、画像は、蒸米を木桶に入れて運ぶ山ちゃんです。日本酒君の掘り出す蒸米をこぼさないように上手に木桶で受けて、ひょいっと担いで、タッタッタと運んでゆきます。リズムに乗った作業です。
　明日の留仕込みはもうちょっと冷えてくれないかなぁと願ってはいますが、それほど期待はできそうもありませんね。