酒蔵・加越の今シーズン最後の5本目の大吟醸は33日目をむかえました。明後日、もしくはその翌日の上槽予定です。 画像は、そのモロミに櫂を入れてる杜氏さんです。昨日の杜氏会での利酒で、結構評価が高かったため、今日の櫂入れでもホッとした様子がうかが…
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