5本目の大吟醸は、明日上槽します。最後の大吟醸です。 昨日と同じような画像になってしまいましたが、間違いなく今日の杜氏さんの画像です。明日は、上槽なので、朝早くから大変ですね。 ところで、今日は「金沢国税局主催清酒鑑評会」の搬入締め切り日でし…
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