最後の大吟醸を上槽しました。滴（しずく）」を取るために、約50枚の袋にモロミを入れてからタンクの上に並べた棒にくくりつけます。画像は、その「滴」が出たところを、斗瓶に採取しているところです。少しにごっているところは、いかにもおいしそうに見え…
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