甑倒しまで、秒読みです。今日は、最後の麹米を取り込みました。画像は、最後の取り込みに奮闘する日本酒君と小竹さんです。この光景を見るのも、今シーズンはこれで最後。なんだか、名残惜しいですね。とはいえ、やっぱりほっとします。夏場、いわゆる酒造…
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