麹、最後の取り込み

　甑倒しまで、秒読みです。今日は、最後の麹米を取り込みました。画像は、最後の取り込みに奮闘する日本酒君と小竹さんです。この光景を見るのも、今シーズンはこれで最後。なんだか、名残惜しいですね。とはいえ、やっぱりほっとします。夏場、いわゆる酒造のオフシーズンの時には、「早く酒を造りたいなぁ」なんて思ってたんですが、いざ酒造りが始まると「早く終わらないかなぁ」と思うこともありました。人間て勝手なものかもしれませんね。