前回、ご紹介した新潟県酒造組合連合会というのは、各地区の組合が集まったものです。渡辺杜氏は、上越杜氏組合に所属していて、先日行われた上越市の鑑評会で見事一位になったと電話を頂きました。杜氏さんは電話の向うでうれしそうでした。今年の大吟醸は…
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