今日で皆造でした。今シーズンの酒造りはすべて終了です。ともあれ、おめでとうございます。蔵人の皆様、ご苦労様でした。気が楽になりますね。 画像は、今日の最後の酒粕の計量を終え、タンクに吊り下げた小さな黒板にチョークで書いた数字を、ノートに書き…
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