昨日、酒粕をはがした後に槽（ふね）一晩中水を通しておきました。そして、今朝槽洗いです。日本酒君、ヒデちゃんの二人が槽の両脇からブラシで盤を洗い、上からかっちゃんが水を流します。３人が呼吸を合わせ洗って行くのです。ブラシで洗っていると手を上…
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