画像は、酒母（しゅぼ、または、もと）を管理する橋ちゃんです。温度を測っているところです。このブログでも何回も紹介していますが、酒蔵・加越の紅一点の蔵人です。こういう方がいると、男ばかりの蔵の中も花が咲いてるようです。 酒母は。文字通りお酒の…
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