８日目の大吟醸のモロミです。 櫂も入れ終わり、すべてを済ませてから、杜氏さんとモロミのお話し合いの様子です。わが子のように、モロミにやさしく語りかけてるのでしょうね。モロミもそれに応え、すくすくと健全に育ってくれることだと思います。 上槽は…
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