画像は、酛場です。早くから準備にかかっていたので、酛場はきれいになってます。 酛とは酒母。お酒のお母さんです。もろみより先にこの場所を使うので、早めの準備が必要です。 着々と酒造りの準備はすすんでいますが、まだ全然できていないところもありま…
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