酒造りに準備

　画像は、酛場です。早くから準備にかかっていたので、酛場はきれいになってます。
　酛とは酒母。お酒のお母さんです。もろみより先にこの場所を使うので、早めの準備が必要です。
　着々と酒造りの準備はすすんでいますが、まだ全然できていないところもあります。今月末までには片付けないとね。