月光無濾過は３日目です。昨日よりも米粒が溶けてきている様子が良く分かります。泡もぼつぼつ出てきています。こころなしか、香も漂っているようです。 動画をどうぞ→ http://www.youtube.com/watch?v=qq664GNKz58 今日の出麹の様子です。製麹機から布で運…