加賀ノ月月光の添仕込を行いました。三段仕込の最初である添は、大きなタンクにに入れる前に小さなタンクで仕込みます。そのタンクのことを「枝桶（えだおけ）」といいます。明日は「踊り」ですが、よく踊ったら（順調に発酵がすすむということ）、大きなタ…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
