１２日目の月光無濾過の様子です。品温が１０．５度で順調に進んでいます。あと、１０日ぐらいで上槽できるかもしれません。 動画をどうぞ→ http://www.youtube.com/watch?v=M11zwUQ6eCY 加賀ノ月半月用の麹米の切り返し・盛も行われました。65％精米の五百…