７日目の大吟醸の酛にアンカを入れながら櫂を入れてる日本酒君です。今日は、担当のＪＵＮちゃんがお休みなので代役です。 動画をどうぞ→ http://www.youtube.com/watch?v=HBdQoZe7rwc アンカを入れて、品温を約二度上昇させ、最後に検温している様子です。 …