道具や機械は、午前中使用します。そして、午後からの仕事は後片付け。半日仕込作業を行って、あとの半日は洗浄や清掃に追われる毎日です。やはり、良い酒は清潔な環境から生まれますから。 次の動画は昨日のものですが、日本酒君が「加賀吟醸」の踊りに櫂を…
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