まずは、1本目の大吟醸は10日目です。杜氏のＪＵＮちゃんがタンクのヘリの拭き揚げています。 動画をどうぞ→ http://www.youtube.com/watch?v=vHJirHe5eyg その後、2本目に大吟醸の仲麹を蒸すために、甑に白米を入れています。 動画をどうぞ→ http://www.you…