昨日、今日と暖かい日が続きます。この気候、酒造りにはあまり好ましいとはいえませんが、昔と違い、冷却装置をフル稼働して、しのいでいます。 さて、本日は大吟醸の仲を仕込みました。蒸しあがったばかりの蒸米を「さあ、はじめるぞ」と日本酒君の一声で、…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
