2本目の大吟醸を上槽しました。 まずは、槽に酒袋を積んでゆく様子です。北市さんと日本酒君の二人で作業を行っています。 動画をどうぞ→ http://www.youtube.com/watch?v=hoEw_XW46Zk 槽でしぼるものとは別に、別のタンクで酒袋を吊るして斗瓶にお酒を集め…