月光無濾過の酒母は１０日目を迎えました。酒母のお世話の前に、昨日洗米したお米の蒸しの準備です。もうもうと蒸気の上がる甑（こしき）に生米を投入しています。 動画をどうぞ→ http://www.youtube.com/watch?v=AmTqbIqZaAM さらに続きです。 動画をどうぞ…