皆様、新年明けましておめでとうございます。本年も、「酒蔵・加越」をどうぞよろしくお願いします。 ことしも、かえっちゃんの酒蔵日記を続けてまいります。どうぞ、ご覧ください。 先ずは、1本目の大吟醸酒母の7日目の様子からです。杉本杜氏が櫂を入れ…
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