今朝の一番の仕事は仲麹の盛です。暑い室の中の作業です。 動画をどうぞ→ http://www.youtube.com/watch?v=WhRsTAKQDkA 午後６時頃には仲仕事です。麹蓋の麹に手を入れます。 動画をどうぞ→ http://www.youtube.com/watch?v=3k_W0OxTG_g 午後１１時には仕舞…