２本目の大吟醸は今日で３６日目。ついに上槽しました。杉本杜氏は、今朝の４時頃からしぼりの準備をしていました。 タンクから槽（ふね）へとホースをつなぎ、そのホースからでるモロミを袋に入れます。 動画をどうぞ→ http://www.youtube.com/watch?v=dQNT…