仕込第１号・２号の月光無濾過の酛は８日目です。良い香です。溶け具合もまずまず。良い酛に育ってくれています。 動画をどうぞ→ http://www.youtube.com/watch?v=aOe8e8akFKw 一方、仕込第３号・４号の酛は「加賀霞」です。今日で６日目。これも順調に育っ…