３本目の大吟醸の酛を立てました。今シーズンの大吟醸は、この酛立てが最後です（大吟醸以外のお酒の仕込みはまだまだ続きます）。 蒸し上がったお米をスコップで木桶に入れてます。熱々の蒸気が出ています。 動画をどうぞ→ http://www.youtube.com/watch?v=…